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Laurence et al. Bérard, Auteur | Albin Michel | L'inventaire du patrimoine culinaire de la France | 1994Recueil comprenant un panorama des traditions culinaires en Bretagne. Les produits sont répertoriés, décrits précisément à travers leur histoire et leur économie, souvent illustrés par de nombreuses anecdotes.Exemplaires (2)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.441BRE Documentaires CDI 04669 Disponible 641.441BRE Documentaires CDI 007757 Disponible