A vos fourneaux !
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Que de destins cachés dans une simple bouchée de chocolat ! Pour nous les dévoiler, Alfred Conesa a couru autour du Globe, du Brésil à Bali, en passant par Panama, Cuba, Sao Tomé, la Côte-d'Ivoire... Les petits producteurs de tous ces pays lui o[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 633CON Documentaires CDI 020297 Disponible texte imprimé
Partant des dernières recherches scientifiques les plus pointues, Arthur Le Caisne revisite 70 recettes des plus courantes : poulet rôti, pot-au-feu, poisson mariné, purée de pommes de terre, et même les ufs coque ou dur et vous explique avec d[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.594 CAI Documentaires CDI 25369 Disponible texte imprimé
Les déchets sont remis à l'honneur, et plus précisément dans nos assiettes. Originales, créatives et savoureuses, les recettes proposées sont très variées apéritifs, plats, desserts mais aussi boissons : une fenouillade, un carpaccio de radis[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.55FAU Documentaires CDI 022115 Disponible texte imprimé
Peut-on réaliser des pâtisseries gourmandes et saines ? Tout réside dans le choix des ingrédients que nous utilisons et quoi de plus sain que d'intégrer des légumes dans nos desserts ? Classiques revisités : éclairs tomate-framboises, cupcakes r[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.81STR Documentaires CDI 018091 Disponible texte imprimé
Des recettes festives savoureuses, originales et inratables, de belles tables et des astuces pour réussir des présentations 4 étoiles... vos invités vont être bluffés ! Au menu : bouchées apéritives (sushis de concombres, brochettes aux crevette[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.8MAR Documentaires CDI 018663 Disponible texte imprimé
C'est la grand messe gastronomique du dimanche matin, sur France Inter. On va déguster, c'est désormais la bible culinaire qui mitonne les recettes cultes de l'émission et passe sur le grill tout ce qui vous chatouille les synapses et les papill[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641GAU Documentaires CDI 018647 Disponible texte imprimé
Solar 2015150 recettes de salades faisant la part belle aux produits frais de saison, ainsi qu'aux légumineuses, féculents et céréales. Salades végétariennes, du boucher ou du poissonnier, du terroir ou du monde, pour tous les jours ou pour les repas de f[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.8SAL Documentaires CDI 018667 Disponible