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Recettes du Moyen-Age et histoire des monastères, évolution de leurs pratiques culinaires.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641MAR Documentaires CDI 019992 Disponible 
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Cet ouvrage présente 170 recettes du Moyen Age adaptées à nos jours. On y présente les épices puis, classées par rubrique, on s'intéressera aux céréales, aux oeufs, aux sauces, aux viandes et poissons, aux pâtés, légumes et fromages, aux dessert[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641MAR Documentaires CDI 007647 Disponible
