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  2. Enseignement et formation aux métiers de bouche
Nouvelle recherche

Collection Enseignement et formation aux métiers de bouche

Editeur :
BPI
ISSN :
pas d'ISSN

1 Documents dans cette collection

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Livre

Maîtriser la pâtisserie

    • Auteur : Joseph Koscher
    • Auteur : Lucien Rouquié
    • Auteur : Gérard Montillet
  • Editeur : BPI Collection : Enseignement et formation aux métiers de bouche 2004 416 p.
Livre complet de l'apprentissage pâtissier agrémenté de dessins explicatifs et de centaines de photos couleurs.
Cote : 641.86KOS
Disponible
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Lundi : 08h00 à 12h00 - 12h45 à 16h30
Mardi : 08h00 à 12h00 - 12h45 à 16h30
Mercredi : 08h00 à 14h30
Jeudi : 08h00 à 12h00 - 12h45 à 16h30
Vendredi : 08h00 à 16h30

Adresse

Lycée Saint Joseph Bossuet
4 rue de la Bienfaisance
22300 Lannion
Tél : 02 96 46 26 00

 

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mail : cdilycee@saintjosephlannion.fr

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