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Joseph Koscher, Auteur ; Lucien Rouquié, Auteur ; Gérard Montillet, Auteur | BPI | Enseignement et formation aux métiers de bouche | 2004Livre complet de l'apprentissage pâtissier agrémenté de dessins explicatifs et de centaines de photos couleurs.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.86KOS Documentaires CDI 007673 Disponible
