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Le combat pour la stabilisation a, pendant un demi-siècle de mondialisation, changé de dimension : comment accepter que la France ne soit plus une grande puissance et qu'en même temps, elle puisse légitimement faire valoir l'originalité de ses p[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 944.08BER Documentaires CDI 018482 Disponible 
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Des premiers recueils de recettes du Moyen Age aux discours des grands gastronomes qui font et défont les réputations, Patrick Rambourg raconte comment la cuisine française a conquis ses lettres de noblesse. Côté fourneaux, il montre que les che[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641RAM Documentaires CDI 23230 Disponible 
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Versailles, ce n'est pas un palais sorti tout achevé de la volonté de Louis XIV, mais un interminable chantier commencé sous Louis XIII, embelli par Louis XV. Au début, rien ne prédisposait un site aussi ingrat à accueillir la résidence de la Co[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 944.033 Documentaires CDI 22613 Disponible
