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Caterina Rizzo, Auteur ; Jean-Marc Wullschleger, Illustrateur ; Valéry Guedes, Illustrateur | Solar | Cuisine des 7 familles | 2007Découverte de la cuisine italienne à travers une famille qui nous invite à découvrir toute la richesse de son patrimoine gastronomique : leurs meilleures recettes, les secrets de leur préparation et les traditions qui s'y attachent.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.45RIZ Documentaires CDI 014228 Disponible 
Article : texte imprimé
Natacha Arnoult, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe | Publications Bonnier |Recettes de bouillons : Bol de légumes rôtis, riz noir, bouillon à la coriandre ; Bouillon épicé au lait de coco, boulettes de poisson ; Ochazuke ; Nouilles soba à la courge butternut et aux champignons, bouillon au curcuma ; Bouillon au lard, p[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 020480 Disponible 
Article : texte imprimé
Audrey Cosson, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe | Publications Bonnier |Recettes gourmandes de hors-d'oeuvre chauds : Poêlée de champignons des bois et œuf poché à la truffe / Crème de potimarron et crumble de pain d’épice / Velouté de pintade feuilleté / Tempura de langoustines et carottes au beurre d’oursin / Noix[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 018532 Disponible 
Article : texte imprimé
Natacha Arnoult, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe | Publications Bonnier |Recettes gourmandes de poissons : Bar en croûte feuilletée / Turbot sauce hollandaise / Roulés de sole et risotto / Loup farci à l'ancienne / Saint-Jacques rôties en coquille / Langouste flambée au rhum / Blanquette de lotte / Cabillaud Rossini.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 018532 Disponible
