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Article : texte imprimé
Le point sur l’intérêt des Français pour les "circuits courts" : définition ; l’apport du numérique ; les circuits courts privilégiés comme circuits de distribution. Graphique : évolution de la fréquentation des commerces selon leur type. Encadr[...]Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité aucun exemplaire 
Article : texte imprimé
Le point sur l’intérêt des Français pour les "circuits courts" : définition ; l’apport du numérique ; les circuits courts privilégiés comme circuits de distribution. Graphique : évolution de la fréquentation des commerces selon leur type. Encadr[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 21783 Disponible 
Article : texte imprimé
Présentation du mouvement des circuits courts alimentaires en France : leur ancienneté, les causes de leur renouveau au 21e siècle ; leur place dans l'économie agricole et dans les achats alimentaires des Français ; leur diversité ; leur impact [...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 23490 Disponible 
Article : texte imprimé
Le point sur les conséquences environnementales liées à l’achat en circuit court : définition des termes par une spécialiste du sujet ; l’impact plus important des transports des circuits courts par rapport aux circuits longs ; réflexions des pr[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 022261 Disponible 
Article : texte imprimé
Justine Cannone, Auteur | Alternatives économiques |Enquête sur le succès des circuits courts alimentaires dans le contexte de la crise sanitaire du Covid-19 en France : l'adaptabilité des producteurs pendant le confinement, les motivations des consommateurs, les enjeux de la consolidation des ci[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité archives Périodiques CDI 022266 Disponible 
texte imprimé
Patricia Kapferer, Auteur ; Tristan Gaston, Auteur | Cherche-MidiRungis, chacun croit connaître. C’est un lieu au sud de Paris où convergent des centaines de camions la nuit, avant d’en repartir à l’aube. C’est là que s’est installé le marché qui a remplacé les Halles du centre de Paris, et que s’approvisionn[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.3KAP Documentaires CDI 007279 Disponible
