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Livre
100 questions sur les légumes
- Auteur : Véronique Platt
- Illustrateur : Yann Monfrère
- Editeur : Liber Collection : 100 questions 1997 111 p.
A travers l'histoire, les anecdotes, les informations pratiques ou amusantes, ce guide informe le lecteur sur toutes les caractéristiques des légumes (origine, vitamines), l'agriculture biologique, le végétarisme, les modes de cuisson, les bienf[...]100 questions sur les produits laitiers
- Auteur : Véronique Platt
- Illustrateur : Yann Monfrère
- Editeur : Liber Collection : 100 questions 1998 111 p.
Lait, yaourts, crèmes, beurres, fromages, glaces, desserts lactés... les produits laitiers sont multiples et diversifiés. Mais les connaissez-vous vraiment ? Comment les vaches fabriquent-elles leur lait ? Pourquoi la crème est-elle épaisse ou [...]100 questions sur le saumon
- Auteur : Véronique Platt
- Illustrateur : Yann Monfrère
- Editeur : Minerva Collection : 100 questions 1999 111 p.
En 100 questions sur son histoire, ses modes de consommation, ses bienfaits pour la santé et toutes ses caractéristiques, ce guide vous emmène à la découverte du saumon et vous propose de nombreuses idées de préparations variées et originales.
